10 curiosidades incríveis sobre o chocolate que você precisa saber:
O chocolate é uma das delícias mais amadas e consumidas do mundo. Ele é feito a partir do cacau, uma fruta originária da América Central e do Sul, que foi domesticada pelos povos indígenas há milhares de anos. O chocolate tem uma história rica, uma variedade enorme e uma influência cultural e econômica enorme. Mas quanto você sabe sobre o chocolate? Neste artigo, vamos compartilhar 10 curiosidades incríveis sobre o chocolate que vão te surpreender, deliciar e informar. Vamos lá?
1. O chocolate já foi usado como moeda
Você sabia que o chocolate já foi usado como moeda? Isso mesmo, os povos mesoamericanos, como os maias e os astecas, usavam as sementes de cacau como uma forma de pagamento e de tributo. Eles consideravam o cacau como um alimento sagrado e valioso, que podia ser trocado por outros bens ou serviços. Por exemplo, um coelho valia 10 sementes de cacau, um escravo valia 100 sementes de cacau e um manto de penas valia 600 sementes de cacau.
2. O chocolate já foi proibido pela igreja
Você sabia que o chocolate já foi proibido pela igreja? Sim, no século XVII, alguns religiosos consideravam o chocolate como uma bebida pecaminosa e afrodisíaca, que estimulava os desejos carnais e violava os votos de castidade. Por isso, eles tentaram banir o consumo de chocolate durante a Quaresma e em outros períodos de jejum. No entanto, essa proibição não durou muito, pois muitas pessoas continuaram a apreciar o chocolate em segredo ou com a permissão de alguns papas que eram fãs da iguaria.
3. O chocolate tem benefícios para a saúde
Você sabia que o chocolate tem benefícios para a saúde? Sim, o chocolate não é apenas gostoso, mas também pode fazer bem para o corpo e para a mente. Isso porque ele contém substâncias como antioxidantes, flavonoides, teobromina e cafeína, que podem ter efeitos positivos como:
- Melhorar o humor e aliviar o estresse
- Estimular o cérebro e a memória
- Proteger o coração e reduzir a pressão arterial
- Combater os radicais livres e prevenir o envelhecimento precoce
- Aumentar a energia e a disposição
Claro que isso não significa que você pode comer chocolate à vontade, pois ele também contém açúcar, gordura e calorias. O ideal é consumir chocolate com moderação e preferir as versões mais puras e amargas, que têm mais cacau e menos aditivos.
4. O chocolate tem variedades diferentes
Você sabia que o chocolate tem variedades diferentes? Sim, o chocolate não é um produto único, mas sim um conjunto de produtos que podem ter características diferentes dependendo da origem, do processamento e da composição do cacau. As principais variedades de chocolate são:
- Chocolate amargo: é o mais puro e intenso, pois tem pelo menos 70% de cacau em sua composição. Ele tem um sabor amargo e levemente adocicado, e é o mais saudável entre os chocolates.
- Chocolate ao leite: é o mais popular e suave, pois tem entre 30% e 50% de cacau em sua composição, além de leite em pó ou condensado. Ele tem um sabor doce e cremoso, mas também mais calórico.
- Chocolate branco: é o mais doce e delicado, pois não tem cacau em sua composição, apenas manteiga de cacau, leite e açúcar. Ele tem um sabor suave e aveludado, mas também mais gorduroso.
Além dessas variedades, existem também outros tipos de chocolate, como o chocolate ruby, que tem uma cor rosa e um sabor frutado, ou o chocolate vegano, que não tem ingredientes de origem animal.
5. O chocolate tem um dia mundial
Você sabia que o chocolate tem um dia mundial? Sim, o dia 7 de julho é o Dia Mundial do Chocolate, uma data para celebrar e homenagear essa delícia que encanta milhões de pessoas. Eles escolheram essa data porque os espanhóis trouxeram o chocolate para a Europa pela primeira vez nesse dia, em 1550, depois de conhecerem ele na América. Desde então, o chocolate se espalhou pelo mundo e se tornou um símbolo de prazer, amor e felicidade.
6. O chocolate tem um museu dedicado a ele
Você sabia que o chocolate tem um museu dedicado a ele? Sim, existe um lugar chamado Museu do Chocolate, que fica na cidade de Colônia, na Alemanha. Esse museu foi inaugurado em 1993 e é um dos mais visitados do país. Ele conta a história, a cultura e a produção do chocolate desde os tempos antigos até os dias atuais. Ele também tem atrações como uma fonte de chocolate, uma estufa de cacau e uma fábrica de chocolate em miniatura. Além disso, ele oferece degustações, oficinas e lojas de chocolate para os visitantes.
7. O chocolate tem um recorde mundial
Você sabia que o chocolate tem um recorde mundial? Sim, o chocolate é tão amado que já entrou para o Guinness Book, o livro dos recordes, várias vezes. Por exemplo, o maior ovo de chocolate do mundo foi feito em 2011 na Itália e pesava 7.200 kg. Já a maior barra de chocolate do mundo foi feita em 2011 na Armênia e pesava 4.410 kg. E o maior mosaico de chocolate do mundo foi feito em 2017 na China e media 250 m².
8. O chocolate tem uma cidade famosa por ele
Você sabia que o chocolate tem uma cidade famosa por ele? Sim, existe uma cidade chamada Hershey, que fica no estado da Pensilvânia, nos Estados Unidos. Essa cidade foi fundada em 1903 por Milton Hershey, o criador da marca de chocolates Hershey’s. Ele construiu uma fábrica de chocolates na cidade e também criou uma comunidade para os seus funcionários e suas famílias. Hoje, a cidade é conhecida como a “capital do chocolate” e tem atrações como um parque temático, um jardim botânico, um estádio e um museu dedicados ao chocolate.
9. O chocolate tem uma forma de arte
Você sabia que o chocolate tem uma forma de arte? Sim, existem artistas que usam o chocolate como matéria-prima para criar obras incríveis, como esculturas, pinturas, joias e até roupas. Eles usam técnicas como modelagem, moldagem, pintura e temperagem para dar forma e cor ao chocolate. Eles também usam outros ingredientes como frutas, nozes, especiarias e flores para decorar e aromatizar o chocolate. Algumas dessas obras são expostas em galerias, museus ou eventos de chocolate pelo mundo.
10. O chocolate tem muito mais para descobrir
Você sabia que o chocolate tem muito mais para descobrir? Sim, o chocolate é um produto que está sempre se reinventando e se diversificando. Há sempre novas receitas, sabores, formatos e combinações de chocolate para experimentar e apreciar. Há também novas pesquisas, curiosidades e histórias sobre o chocolate para conhecer e compartilhar. Por isso, o chocolate é um produto que nos convida a continuar degustando, aprendendo e admirando.
Conclusão
O chocolate é um produto incrível que nos oferece muitas curiosidades sobre o mundo. Neste artigo, compartilhamos 10 delas, mas há muitas outras que você pode descobrir por conta própria. O importante é manter a paixão e o respeito pelo chocolate, pois ele é um símbolo de sabor, amor e cultura.
Faz bem só que tem que vigiar, se não come ,1kg bom dia.