Você já pensou em levar marmita para o trabalho, para a faculdade ou para qualquer outro lugar? Se você acha que isso é coisa do passado, está muito enganado. Fazer marmitas saudáveis, saborosas e econômicas é uma tendência que vem ganhando cada vez mais adeptos, e não é por acaso. Levar marmita tem muitas vantagens, como:
- Economizar dinheiro, pois você pode aproveitar os alimentos que já tem em casa, comprar em maior quantidade e evitar gastar com restaurantes ou lanchonetes;
- Controlar melhor a qualidade e a quantidade dos alimentos que você consome, evitando excessos, desperdícios e alimentos prejudiciais à saúde;
- Variar o cardápio e experimentar novas receitas, usando a criatividade e o bom gosto;
- Garantir uma alimentação equilibrada, nutritiva e saborosa, que atenda às suas necessidades e preferências.
Mas, para fazer marmitas saudáveis, saborosas e econômicas, é preciso ter alguns cuidados, como escolher os ingredientes certos, preparar as refeições com antecedência, armazenar, transportar e aquecer as marmitas de forma adequada, e seguir algumas dicas e truques que podem facilitar a sua vida. Neste artigo, vamos apresentar algumas dessas dicas e truques, e mostrar como fazer marmitas saudáveis, saborosas e econômicas, usando ingredientes simples, variados e nutritivos. Acompanhe!
Como escolher os ingredientes para as marmitas saudáveis, saborosas e econômicas?
A escolha dos ingredientes para as marmitas saudáveis, saborosas e econômicas é um passo fundamental para garantir o sucesso das suas refeições. Você deve levar em conta alguns fatores, como:
- A qualidade e a procedência dos alimentos, dando preferência aos alimentos frescos, naturais, orgânicos e integrais, que são mais saudáveis, saborosos e nutritivos;
- A variedade e o equilíbrio dos alimentos, incluindo em cada refeição uma fonte de proteína (animal ou vegetal), uma fonte de carboidrato (de preferência integral), uma fonte de gordura boa (como azeite, abacate, oleaginosas) e uma porção de vegetais (cru, cozido, refogado ou assado);
- A sazonalidade e a regionalidade dos alimentos, optando pelos alimentos da época e da região, que são mais baratos, mais saborosos e mais sustentáveis;
- A durabilidade e a conservação dos alimentos, escolhendo os alimentos que se mantêm frescos e seguros por mais tempo, e que não estragam ou perdem a qualidade com o congelamento, o transporte ou o aquecimento.
Como preparar as marmitas saudáveis, saborosas e econômicas?
A preparação das marmitas saudáveis, saborosas e econômicas é uma etapa que requer planejamento, organização e criatividade. Você deve seguir alguns passos, como:
- Planejar o cardápio semanal, definindo as refeições que você vai levar para cada dia, e variando os pratos e os sabores;
- Fazer a lista de compras, anotando os ingredientes que você vai precisar para cada refeição, e comprando apenas o necessário, evitando desperdícios;
- Cozinhar com antecedência, aproveitando um dia da semana para preparar as marmitas, e usando técnicas de cozimento saudáveis, como grelhar, cozinhar no vapor, assar ou refogar, e temperos naturais, como alho, cebola, ervas e especiarias;
- Dividir as porções, usando recipientes adequados para cada tipo de alimento, e respeitando as quantidades recomendadas para cada refeição, evitando excessos ou faltas;
- Congelar ou refrigerar as marmitas, de acordo com o tempo que você vai consumi-las, e seguindo as orientações de armazenamento de cada alimento, para garantir a sua segurança e qualidade.
Como armazenar, transportar e aquecer as marmitas saudáveis, saborosas e econômicas?
O armazenamento, o transporte e o aquecimento das marmitas saudáveis, saborosas e econômicas são etapas que exigem cuidado, atenção e higiene. Você deve seguir algumas recomendações, como:
- Armazenar as marmitas em recipientes limpos, secos e bem fechados, que sejam próprios para congelamento e micro-ondas, e que não liberem substâncias tóxicas nos alimentos;
- Transportar as marmitas em bolsas ou caixas térmicas, que mantenham a temperatura adequada dos alimentos, e que sejam limpas e higienizadas frequentemente;
- Aquecer as marmitas em micro-ondas ou forno, retirando as tampas e os talheres dos recipientes, e mexendo os alimentos durante o aquecimento, para garantir uma temperatura uniforme e segura;
- Consumir as marmitas em até duas horas após o aquecimento, e descartar as sobras, para evitar a proliferação de bactérias e a contaminação dos alimentos.
Quais são as receitas de marmitas saudáveis, saborosas e econômicas?
Existem muitas receitas de marmitas saudáveis, saborosas e econômicas, que podem ser adaptadas ao seu gosto, ao seu tempo e ao seu bolso. Você pode usar a sua criatividade e o seu bom gosto, ou se inspirar em algumas sugestões, como:
- Segunda-feira: Arroz integral com frango desfiado e cenoura ralada, salada de alface, tomate e pepino, e fruta da época;
- Terça-feira: Macarrão integral com molho de tomate e atum, salada de rúcula, milho e azeitona, e iogurte natural com granola;
- Quarta-feira: Quibe assado de carne ou de quinoa, tabule de trigo ou de couve-flor, e coalhada seca com mel;
- Quinta-feira: Omelete de forno com queijo, presunto e legumes, salada de repolho, cenoura e passas, e banana com aveia e canela;
- Sexta-feira: Escondidinho de batata doce com carne moída ou de abóbora com frango, salada de espinafre, beterraba e nozes, e gelatina de frutas.
Conclusão
Fazer marmitas saudáveis, saborosas e econômicas é uma forma de economizar dinheiro, controlar melhor a alimentação e variar o cardápio, sem abrir mão do sabor e da qualidade dos alimentos. Neste artigo, mostramos algumas dicas e truques para fazer marmitas saudáveis, saborosas e econômicas, usando ingredientes simples, variados e nutritivos, e como armazenar, transportar e aquecer as refeições de forma segura e prática. Agora, cabe a você experimentar e se deliciar com as suas marmitas. E você, já faz marmitas saudáveis, saborosas e econômicas? Conte-nos nos comentários!