O açaí, uma pequena fruta roxa originária da região amazônica, ganhou fama mundial devido às suas propriedades nutricionais e ao seu sabor único. Neste artigo, exploraremos os segredos por trás da produção do açaí, desde o seu cultivo até o seu processamento, abordando também o mercado global e o impacto socioambiental dessa indústria em ascensão. … Continue lendo Descubra os segredos por trás da produção do açaí: do fruto amazônico à sensação mundial